Idli Usili/Leftover Idly Upma /Quick Idly Upma Recipe in Tamil/மிஞ்சியஇட்லியை உப்புமா செய்வது எப்படி

#IdlyUsili#LeftoverIdlyUpma#IdlyUsiliRecipe#RanjisFlavours Ingredients: மிஞ்சின இட்லி/Leftover Idlis - 6 to 7 எண்ணை / Oil- 3 tsps கடுகு / Mustard-1 tsp கடலைப்பருப்பு / Bengal gram- 2 tsps உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal- 1 tsp பெருங்காயம் / Asafetida- 1/4 tsp கருவேப்பிலை / Curry leaves- little வெங்காயம் / Onion- 1 பட்டாணி / Fresh peas - 2 tbsps மஞ்சள்தூள்...

Read More

Spring onion curry recipe/வெங்காயத்தாள் கறி/Sidedish for Roti,Paratha/How to make spring onion subji

 #SpringOnionCurryRecipe#SideDishSpringOnion#RanjisFlavours வெங்காய கீரை / Spring onion- 1/2 kg தக்காளி / Tomato-1 ( big size) எண்ணை / Oil - 3 tsps கடுகு / Mustard - 1 tsp சீரகம் / Jeera/ Cumin- 1 tsp மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp மிளகாய் தூள் / Red chili powder- 1/2 tsp சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1 tsp தனியா பொடி / Coriander...

Read More

Healthy Dry Fruits Laddoo/Energy Laddoo/No Sugar Protein-rich Laddoo/Energy, immunity Booster Laddoo

 #HealthyDryFruitsLaddoo#ImmunityBoostingLaddoo#RanjisFlavours Ingredients: முந்திரி்பருப்பு / Cashews-100 gms பாதாம்பருப்பு / Almonds - 100 gms கொப்பரை / Dry coconut- 100 gms பிஸ்தா பருப்பு / Pistachios- 100 gms அத்திப்பழம் / Fig fruit - 50 gms பேரீச்சைபழம் / Dates - 50 gms தேன் / Honey - 3 to 4 tbsps நெய் / Ghee - 5 to 6 tsps உலர்ந்த...

Read More

Wheat milk Tomato Dosa/Godhumai Paal Dosai/How to make Wheat milk Dosa/Wheat milkTomato Dosa recipe

 #WheatMilkTomatoDosa#GodhumaiPaalTomatoDosai#RanjisFlavours Ingredients: கோதுமை / Whole wheat- 1 cup ரவை / Rava - 1/4 cup அரச மாவு / Rice flour- 1/4 cup சீரகம் / Jeera - 1 tsp பச்சை மிளகாய் / Green Chili-2 ( optional) கொத்தமல்லித்தழை / Coriander leaves- 2 tbsps உப்பு / Salt - 1 tsp தக்காளி / Tomato-2 எண்ணை / Oil - to make dosa Method: Wash...

Read More

Samai Rice Adai Recipe/ Little millet(sama rice) Thalipeeth/Millet recipe/Vrat Recipe/சிறு தானிய அடை

 #SamaiRiceAdai#MilletAdai#VratSamaAdaiRecipe#RanjisFlavours Ingredients: சாமை அரிசி / Sama rice( millet)- 1 cup கடலைப்பருப்பு / Bengal gram - 1/4 cup கட்டி தயிர் / Thick curd- 2 tbsps துருவிய காரட் / Grated carrot- 3 tbsps வெங்காயம் / Finely cut onion- 3 tbsps குடை மிளகாய் / Capsicum ( finely cut) - 2 tbsps பச்சை மிளகாய் / Green chili-...

Read More

Curd Brinjal/Dahi Baingan recipe/How to make Dahi Baingan in Tamil/தயிர் கத்தரிக்காய் செய்முறை

 #தயிர்கத்தரிக்காய்#DahiBaingan#CurdBrinjalRecipe#RanjisFlavours Ingredients: கத்தரிக்காய் / Brinjal- 250 Gms வெங்காயம் / Onion- 2 தயிர் / Curd whipped- 1/4 cup or 3 tbsps சீரகம் / Jeera / Cumin- 1 tsp பட்டை / Cinnamon- 1/2 inch எண்ணை / Oil- 5 to 6 tsps பிரிஞ்சி இலை / Bay leaf- 1 சீரகப்பொடி / Jeera powder- 1 tsp தனியா பொடி / Coriander...

Read More

Rangoli over water/Easy way of making Rangoli on water/How to make Rangoli on water for Karthigai

 #RangoliOnWater#WaterRangoliForKarthigaiDeepam#RanjisFlavours You need all these items for water rangoli Bowl - 1 Water to fill the bowl Floating candle-1 Salt- 4 tbsps Rangoli - required for putting colour Stencil for the design Take a bowl & fill it up with water. Add salt & mix. After adding salt wait for 5 minutes. Put the...

Read More

How to make Paruppu Poli/Wheat flour Boli/Maharashtrian Pooran Poli/Festival sweet Pooran poli

 #PooranPoli#ParuppuPoliRecipe#MaharshtrianPooranPoliRecipe Ingredients: கடலைப்பருப்பு / Bengal gram- 1 cup வெல்லம் / Jaggery- 3/4 cup சர்க்கரை / Sugar - 3 tbsps நெய் / 3 tsp ஏலக்காய் பொடி / Cardomom powder- 1/2 tsp துருவிய ஜாதிக்காய் / Grated nutmeg- 1/2 சுக்குப்பொடி / Dry ginger powder- 1/4 tsp நெய் / Ghee- to roast Poli தண்ணீர் /...

Read More

Instant Chakli Recipe/How to make Maharashtrian chakli/Murukku Recipe with store bought rice flour

 #InstantChakliRecipe#EasyCrispyMaharashtrianChakli#InstantMurukkuRecipe#RanjisFlavours Ingredients: அரச மாவு / Rice flour- 2 cups பொட்டுக்கடலை/ Puffed Chana dal- 1/2 cup உப்பு / Salt- 1 tsp பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/4 tsp எண்ணை / Oil - to mix in flour- 1/4 cup சீரகத்தூள் / Jeera powder- 1 tsp தனியா பொடி / Coriander powder- 1 tsp ஓம்ம்...

Read More

Wah!Crispy kunukku Recipe with leftover idly batter/Left over idly batter pakora/Quick snack Pakora

 #CrispyKunukkuRecipe#PakorasWithLeftoverIdlyBatter#SnackRecipeKunukku Ingredients: மிஞ்சிய இட்லி மாவு / Left over idly batter- 1.5 cups வெங்காயம் / Onion- 2( finely cut) - 3 tbsps காரட் / Carrot- 2 tbsps பெருங்காயம் / Asafetida-1/4 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili -3 சிகப்பு மிளகாய் பொடி / Red chili powder- 1/2 tsp ( optional) கருவேப்பிலை...

Read More

பஞ்சு மாதிரி வெள்ளை குழிப்பணியாரம் செஞ்சிருக்கீங்களா? Soft ,spongy Kerala style vellai Paniyaram

 #VellaiPaniyaram#VellaiKuzhiPaniyaram#KeralaStyleVellaiPaniyaram Ingredients: அரிசி/ Rice-2 cups அவல் / Poha/ flattened rice- 1 cup துருவிய தேங்காய் / Grated coconut-1/4 cup இளனீர் + சர்க்கரை 4 tbsps / coconut water +4 tbsps of sugar ( fermented for 8 hrs) in refrigerator - 2.5 cups உப்பு / Salt- 1.5 tsps எண்ணை / Oil - to make appam Method: Wash...

Read More

Panchmel Dal Recipe/Rajasthani Pancharatna Dal/Mixed Dal Recipe/5 types of Lentils Dal recipe

 #RajasthaniPanchmelDal#PanchratnaDal#5LentilsDalRecipe Ingredients: பாசிப்பருப்பு / Split green lentils/ mung dal- 2 tbsps உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal/Split Black gram dal-2 tbsps மசூர் பருப்பு / Masoor dal/ Pink dal- 2 tbsps துவரம்பருப்பு / Tuvar dal/ pigeon dal- 2 tbsps கடலைப்பருப்பு / Bengal gram/ Chana dal-2 tbsps எண்ணை / Oil - 2 tsps கடுகு...

Read More

Bircher Muesli Recipe/Healthy Creamy Oatmeal Breakfast/How to make oats with fruit & nuts

 #BircherMuesliRecipe#OatsBreakfast#HealthyBircherMuesli#RanjisFlavours Ingredients: ஓட்ஸ் / Oats- 1.5 cups பால் / Milk- 2 cups சக்கரை/Sugar- 1 tbsp ஆப்பிள் / Green Apple or any apple- 1 ஊற வைத்த திராட்சை / Soaked raisins- 1 tbsp பேரிச்சை / Dates -2 தேன் / Honey- 1 tbsp பால் ஏடு / Milk cream - 1 tbsp தர்பூசணி விதை / Melon seeds- 1 tbsp பூசணி...

Read More

Dahi Aloo Recipe in Tamil/How to make Curd Potato subzi/Potato in spicy curd gravy/Side dish recipe

 #DahiAlooRecipe#PotatoInSpicyCurdGravy#RanjisFlavours Ingredients: உருளைக்கிழங்கு / Baby Potatoes-1/2 kg கட்டி புளிக்காத தயிர்/ Thick fresh curd - 6 tbsps எண்ணை / Oil - 4 to 5 tsps மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder- 1/4 + 1/4 tsp தனியா தூள் / Coriander powder- 1 tsp சீரகத்தூள் / Jeera powder-1 tsp கரம் மசாலா / Garam masala- 1 tsp காஷ்மீரி...

Read More

Dal Khichadi/Veggies Dal Kichidi / How to make Dal Khichadi/Perfect Dal khichadi/Mung Dal khichdi

 #DalKhichadi#MungDalVeggiesKichidi#RanjisFlavours#VegetableDalKhichdi Ingredients: அரிசி / Rice- 1/2 cup பாசிப்பருப்பு / Mung Dal-1/2 cup ( any dal of ur liking can take) எண்ணை / Oil - 4 to 5 tsps நெய் / Ghee- 4 tsps சீரகம் / Cumin/ Jeera- 1 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chilli- 2+2 கிராம்பு / Cloves-2 பட்டை / Cinnamon- 1/2 inch வெங்காயம்...

Read More

Thattai kozhukattai/How to make flat kozhukattai/Easy kozhukattai with mung dal/Mung dal modakam

 #ThattaiKozhukattai#SaltyKozhukattai#PrasadForGanesha#RanjisFlavours Ingredients: பாசிப்பருப்பு / Mung dal- 1/2 cup கடலைப்பருப்பு / Bengal gram - 1 tbsp அரசி மாவு / Rice flour- 1 cup எண்ணை / Oil- 6 to 7 tsps தண்ணீர் / water- 2 cups உப்பு / Salt- to taste பச்சை மிளகாய் / Green chili-4 பெருங்காயம் / Asafetida- 1/4 tsp மஞ்சள் பொடி / Turmeric...

Read More

Paal kozhukattai/Milk modak/How to make milk kozhukattai/Ganesh Chaturthi special Recipe

 அரசி மாவு / Rice flour-1/2 cup நெய் / Ghee- 1.5 tsps தண்ணீர் / Water- 3/4 cup வெல்லம் / Jaggery - 3/4 cup ஏலக்காய் / Cardomom- 4 பச்சை கற்பூரம் / Edible camphor- little தேங்காய் பால் / Thick Coconut milk- 3/4 cup பால் / Milk - 2 cups Method: Take milk in a pan. Add 1/2 cup of water & let it boil in low flame. Take Jaggery in a...

Read More

Rava Dosai/Rava Dosa Recipe/How to make perfect Rava Dosa at Home/Semolina Dosa/Sooji Dosa

 #RavaDosai#SujiDosa#SemolinaDosaRecipe#RanjisFlavours Ingredients: With this measurement, 2 people can eat for breakfast or for dinner ரவா / Semolina/ Suji- 1/2 cup அரிசி மாவு / Rice flour- 1/2 cup மைதா மாவு / Maida- 1 tsp உப்பு / Salt- to taste பச்சை மிளகாய் / Green chili- 1 to 2 கருவேப்பிலை / Curry leaves- little இஞ்சி / Ginger-...

Read More

Amritsari chole Recipe/How to make Chole/Easy Chana masala Recipe/How to make tasty Chana Masala

 #AmritsariCholeRecipe#HowToMakeChole# Ingredients: வெள்ளைக்கொத்துக்கடலை/ White Kabuli Chana-1 cup ( washed & soaked overnight ) தக்காளி / Tomato -2 ( make puree) வெங்காயம் / Onion- 2 ( finely chopped) சீரகம் / Jeera/ cumin-1 tsp பிரிஞ்சி இலை/ Brinji leaves/ Tej patha-1 மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder-1/2 tsp+1/2tsp உப்பு / Salt- As...

Read More

Tri colour Uthappam Recipe/How to make Tri color Uthappam with idly batter/Independence Day Recipe

 #TriColorUthappam#IndependenceDaySpecialUthappamRecipe#RanjisFlavours Ingredients: இட்லி மாவு / Left over idly batter- 2 cups துருவிய காரட் / Finely grated or cut carrots- 1 துருவிய குடை மிளகாய் / Finely cut capsicum 🫑-1 எண்ணை / Oil - to make Uthappam முந்திரி / Cashews-4 For chutney: Coconut-1/2 cup Green chili-2 Coriander leaves- little Salt-...

Read More

Murungai ilai podi/Moringa leaves powder/Healthy Miracle tree leaves powder/Diabetes friendly powder

 #MurungaiIlaiPodi#MoringaIlaiPowder#DiabetesFriendlyPowder#RanjisFlavours Method: Take a bunch of Moringa leaves & keep it in a towel tightly covered for 12 hrs. After 12 hrs the leaves are separated from the stem completely. Take out the small stem also. Keep the leaves on a plate & dry in the medium sun for 3 days. After 3 days...

Read More

கல்யாண வீட்டு Seppankilangu Roast-சிப்ஸ்/Colocasia Fry/Roast/Crispy Colocasia fry/Arbi fry

 கல்யாணவீட்டுசேப்பங்கிழங்குப்ரை#ColocasiaFryRoast#CrispySeppankizhanguFry#RanjisFlavours Today I am going to present an excellent colocasia fry like we Tasted In South Indian marriages. It is very tasty, crispy fry & Can be served as aide Dish with rice.Try this & give your feedback Ingredients: சேப்பங்கிழங்கு / Colocasia- 1/2 kg உப்பு...

Read More

Mupparuppu Vadai/ How to make Mupparuppu Vadai/Crispy 3 Dal Vada/Adi Special All paruppu Vadai

 #MupparuppuVadai#3DalVada#3LentilsVada#AllParuppuVada Ingredients: கடலைப்பருப்பு / Bengal gram- 1 cup துவரம்பருப்பு / Tuvar Dal / Pigeon lentil- 1/2 cup உளுத்தம்பருப்பு / Split black lentil / Ulad Dal- 1/4 cup உப்பு / Salt - to taste இஞ்சி / Ginger- 1 inch sliced பெருங்காயம் / Asafetida- 1/4 tsp சிகப்பு மிளகாய் / Red chili- 5 கருவேப்பிலை...

Read More

Pasi Paruppu Dosai/Moong Dal Dosa Recipe/How to make Mung Dal Dosa without Rice/Mung lentils Dosa

 #PasiParuppuDosai#MoongDalDosa#DosaMadeWithoutDal#RanjisFlavours Ingredients: பாசிப்பருப்பு / Green gram lentil- 2 cups இஞ்சி / Ginger- 1 inch sliced பச்சை மிளகாய் / Green chili- 6 to 7 பெருங்காயத்தூள்/ Asafetida- 1/4 tsp கருவேப்பிலை / Curry leaves- little கொத்தமல்லித்தழை / Coriander leaves- little எண்ணை / Oil- to make dosa Method: Wash...

Read More

Bun Dosa/ How to make Bun Dosa/ Easy & Soft Bun Dosa Recipe

 #BunDosa#SoftBunDosaRecipe#NoYeastNoSodaNoDalDosa#RanjisFlavours Ingredients: For making Bun dosa batter: பச்சரிசி / Raw Rice- 2 cups துருவிய தேங்காய் / Grated coconut- 1 cup வெந்தயம் / Fenugreek- 1 tsp சன்ன அவல் / Thin Poha- 1 cup For making chutney: துருவிய தேங்காய் / Grated fresh coconut- 1/2 cup உப்பு / Salt- to taste பொட்டுக்கடலை...

Read More

Tomato Korma/How to make Thakkali Kurma/Side dish Tomato Kurma recipe/தக்காளி குருமா செய்வது எப்படி

 #TomatoKorma#ThakkaliKurumaRecipe#How to make TomatoKorma#RanjisFlavours Ingredients: தக்காளி / Tomato- 3 வெங்காயம் / Onion- 2 பூண்டு / Garlic- 4 to 5 பிரிஞ்சி இலை / Brinji leaves-1 எண்ணை / Oil - 3 to 4 tsps தேங்காய் / grated coconut- 4 tbsps பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 உப்பு / Salt- to taste சோம்பு / Saunf- 1/2 + 1/2 tsp கச கசா...

Read More

Perfect Palappam Recipe/How to make Soft Palappam/Kerala famous Palappam Recipe/Appam recipe

 #SoftPalappam#KeralaPalappamRecipe#RanjisFlavours Ingredients: பச்சரிசி/ Raw rice-2 cups உப்பு / Salt- to taste ஈஸ்ட் / Yeast- 1 pinch தண்ணீர் / Water- 1.25 cups துருவிய தேங்காய் / grated Coconut 🥥- 1/2 Method: Wash rice thrice & soak in water for 4 hrs. Drain the water & grind rice to a nice batter. Take 3 tbsps separately...

Read More

Kovaikkai Fry/How to make kovaikai fry/Ivy gourd fry/Kundru fry/Tindly fry/Kovaikkai fry recipe

 #KovaikkaiFry#IvyGourdFry#TindlyFry#KundruFry Ingredients: கோவைக்காய் / Ivy gourd- 1/2 kg எண்ணை/ Oil- 4 tsps சீரகம் / Jeera/ Cumin- 1/2 tsp கடுகு / Mustard- 1 tsp வெங்காயம் / Onion- 2 உருளைக்கிழங்கு / Potato-2 மஞ்சள்தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp சீரகத்தூள் / Jeera powder- 1 tsp கொத்தமல்லிவிரைப் பொடி/ Coriander powder- 1/2 tsp மிளகாய்தூள்...

Read More

Ranjis Flavours: Soft Idlis/ Idli / இட்லி / Idli receipe/Soft Idli batter receipe/Idly Maavu Receipe

 #RanjisFlavours#SoftIdli#இட்லிசெய்முறை Ingredients: Idli Rice / இட்லி அரிசி - 4 cup ( if idly rice is not available we can use boiled rice 2 cups & raw rice 2 cups ) Split black gram lentils/ உளுத்தம்பருப்பு - 1 cup வெந்தயம் / Fenugreek- 1 tsp Salt / உப்பு - 3 to 4 tsp Method: Wash Idli rice and soak it for 6 to 7 hrs. Wash black gram...

Read More

Moong vadi masala curry/Moong vadi rassa recipe in Tamil/Mangodi ki Subzi/Pasi paruppu vadam gravy

 #MoongVadiRassaSubzi#MangodiKiSubji#PasiParuppuVadamGravySubji#RanjisFlavours Ingredients: To make Moong vadi: பாசிப்பருப்பு / Green split Moong dal- 1 cup பச்சை மிளகாய் / Green chili-2 உப்பு / Salt- to taste( little) Method: Wash mung dal thrice & soak in water for overnight. Drain the water from dal in the morning. There should not...

Read More