சோயாபன்னீர் வச்சு அசத்தலான சைட்டிஷ் இப்படி செய்யுங்க/How to make Matar Soya paneer Recipe/Peas Tofu

 #peas #Tofu#peastofumasala#mattartofu#mattarsoyapaneer Ingredients: பட்டாணி / Frozen Peas- 3 cups சோயா பன்னீர் / Tofu - 450 gms வெங்காயம் / Onion - 2 தக்காளி / Tomato- 3 பச்சை மிளகாய் / Green chili- 6 முந்திரிப்பருப்பு / Cashews- 10 சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1/2 tsp தனியாத்தூள் / Coriander powder- 1 tsp இஞ்சி / Ginger - 1 inch பூண்டு...

Read More

Oma podi Recipe/How to make Omapodi/How to make sev with carom seeds/Crispy snack Oma podi

 #omapodi#omapodirecipe #sev #sevrecipe #ranjisflavours Ingredients: கடலை மாவு / Bengal gram flour- 3 cups அரிசி மாவு / Rice flour- 3 tbsps உப்பு / Salt - 1 tbsp மஞ்சள்தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp ஓம்ம் / Carom seeds- 1 tbsp பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/2 tsp காச்சிய எண்ணை / Hot Oil - 3 tbsps மிளகாய் பொடி / Red chili powder- 1.5 tbsps Method: Soak...

Read More

Quick almond barfi with Almond flour/How to make Badam Katli/Easy Badam Katli (blanched badam flour)

 #badam #badambarfi #almondbarfi#badamkatli#badam Ingredients: பாதாம் மாவு / Badam flour- 2 cups சர்க்கரை / Sugar - 1 cup ( if need can take 1.25 cups as per taste) தண்ணீர் / Water - 1/2 cup ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1/2 tsp நெய் / Ghee - 3 tbsps Method: Take sugar in Kadhai & add water. Boil sugar syrup till we get a sticky...

Read More

Cheese Corn Avocado toast/Healthy breakfast or lunchbox recipe/How to make Cheese corn avocado toast

 #cheesetoast #corn#cheese #avocadotoast Ingredients: உதிர்த்த சோளம் / Corn - 3/4 cup சிவப்பு குடை மிளகாய் / Red capsicum- 1 பச்சை மிளகாய்/ Green chili-2 வெண்ணை / Butter- 1 tbsp மிளகு பொடி / Pepper powder- 1/2 tsp எலுமிச்சை ஜூஸ் / Lemon juice- 1/4 lemon juice பூண்டு பொடி / Garlic powder- 1/4 tsp அவகாடோ / Avocado - 1 மொஜரல்லா சீஸ் /...

Read More

தீபாவளிக்கு மொறு மொறு அவல் முறுக்கு செய்யுங்க/Poha Murukku recipe/How to make crispy Poha murukku

 #அவல்#முறுக்கு #pohamurukku#poharecipe Ingredients: அவல் / Thick Poha - 1 cup அரிசி மாவு / Rice flour- 1 cup பொட்டுக்கடலை / Riasted chana dal- 1/2 cup உப்பு / Salt - to taste மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp மிளகாய் தூள் / Chili powder- 1.5 tsps சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1 tbsp தனியாத்தூள் / Coriander powder- 1 tbsp பெருங்காயத்தூள்...

Read More

Instant Crispy,crunchy & juicy jalebi recipe in Tamil/How to make homemade instant jalebi in 15 min

 #jalebi#jalebirecipe #instant #instantjalebirecipe Ingredients: மைதா மாவு / Maida - 1 cup சர்க்கரை / Sugar - 2.5 cups ஆரஞ்சு கலர் / Food color- 1 pinch சமையல் சோடா / Cooking soda - 1/2 tsp தண்ணீர் / Water - 3 tbsps less in 1 cup ஏலக்காய் / Cardamom powder -3/4 tsp Method: Step-1 Making of batter for jalebi Take maida in a bowl. Add...

Read More

Healthy Minestrone soup recipe in Tamil/Mediterranean dish/Italian One pot meal vegetable pasta soup

 #minestronesoup#minestrone #soup#italianfood Ingredients: ஆலிவ் எண்ணை / Olive oil - 3 tbsps வெங்காயம் / Onion- 1 பூண்டு / Garlic- 2 tsps ( finely chopped) சுக்கீனி / Zucchini - 2 ( chopped) காரட் / Carrots -2 ( grated) தக்காளி / Tomatoes- 2 ( big size) finely chopped பாலக் இலை / Palak leaves-25 ( chopped) உப்பு / Salt - 2 tsps மிளகு...

Read More

சுவையான பாசிப்பருப்பு உருண்டை/Maa ladu/Healthy Moong dal Laddoo recipe/How to make moongdal Laddoo

 #பாசிப்பருப்பு#laddu#moongdalladdu#maamaaladdoo Ingredients: பாசிப்பருப்பு / Mung dal- 1 cup பொடித்த சர்க்கரை / powdered Sugar - 3/4 cup நெய் / Ghee - 1/4 cup+ 2 tbsps ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1 tsp முந்திரி / Cashew- 10 Method: Wipe mung dal with a cloth. Fry dal in a pan for 15 minutes in low flame continuously. Cool the same...

Read More

Instant Corn veggie Appam/Easy&healthy snack/lunchbox recipe corn appam/How to make corn Kara Appam

 #cornrecipe #corn#appam#appamrecipe #instantappam Ingredients: சோளம் / Corn 🌽- 1 ( take out the kernels separately) ரவா / Rava / Sooji- 1.25 cups மோர் / Buttermilk- 1.25 cups உப்பு / Salt - 1 tsp மஞ்சள்தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp காரட் / Carrot - 1/4 cup ( finely chopped) வெங்காயம் / Onion- 1/4 cup ( finely chopped) பச்சை மிளகாய்...

Read More

15 நிமிடத்தில் முந்திரி கேக் செய்வது எப்படி/Kaju katli recipe/Cashew barfi/How to make Kaju katli

 #kaju #kajukatli #முந்திரி #cashewbarfi #cashewrecipe Ingredients: முந்திரி / Cashews- 2 cups சர்க்கரை / Sugar- 1.5 cups நெய் / Ghee - 2 tsps தண்ணீர் / Water - 1/2 cup( to make syrup) ஏலக்காய் பொடி/ Cardamom powder- 1/2 tsp Method: Wipe cashews in a towel & dry in sun for 1/2 an hour. Grind in pulse mode in mixer grinder to get a...

Read More

மதுர் வடா/Maddur vada/Evening snack Madhur vada recipe in Tamil/How to make Karnataka Maddur vada

 #vada #maddurvada #maddur #maddurvade #recipe Ingredients: அரிசி மாவு / Rice flour- 1.5 cups ரவை / Rava - 3/4 cup மைதா மாவு / Maida - 3/4 cup இஞ்சி / Ginger - 1 inch பச்சைமிளகாய் /Green chili- 6 to 7 கருவேப்பிலை / Curry leaves- little உப்பு / Salt - 1 tsp எண்ணை / Oil - 6 tbsps Separate oil to fry vada சிறிய் வெங்காயம் - Small onion-...

Read More

பாதாம் பால் வச்சு ரவா பாயசம் செஞ்சு பாருங்க/Rava Payasam with Almond milk/Rava Kheer Recipe ( vegan)

 #payasam #kheerrecipe #ravapayasam #soojikheer #suji Ingredients: ரவை / Rava- 1/2 cup பாதாம் பால் / Sweetened Badam milk- 1.5 cups ஏலக்காய் / Cardamom- 1/2 tsp குங்கும்ப்பூ / Saffron -3 to 4 strands சர்க்கரை / Sugar - 3/4 cup முந்தரி / Cashews- 6 to 7 உலர்ந்த திராட்சை / Raisins - 8 நெய் / Ghee - 3 to 4 tsps Take ghee & roast...

Read More

ஜவ்வரிசி அடை/Sabudana thali peeth/Easy breakfast,dinner,vrat recipe/How to make javvarisi adai

 ஜவ்வரிசி / Sabudana- 1.5 cups உப்பு / Salt- 1/2 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili- 4 சீரகம் / Cumin- 1tsp சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1 tsp பெருங்காயம் / Asafetida- 1/2 tsp மிளகாய் பொடி / Red chili powder- 1/2 tsp கொத்மல்லித்தழை / Coriander leaves- 2 tbsps வறுத்த வேர்க்கடலை பொடி/ Roasted peanut powder - 3 tbsps மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder-...

Read More

Restaurant style Chili Paneer Recipe/Starter recipe Chili Paneer/How to make Chili Paneer

 #chili #paneer #chilipaneerrecipe #starter Ingredients: பன்னீர் / Paneer - 500 gms மிளகாய் தூள் / Chili powder- 1 tbsp குடை மிளகாய் /Green & yellow capsicum- 1/2 + 1/2 வெங்காயம் / Onion- 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது / Ginger garlic paste - 1 tbsp உப்பு / salt- to taste பச்சை மிளகாய் / Green chili- 4( slit) சோள மாவு / Corn flour- 3 tbsps மிளகு...

Read More

பூப்போல மிருதுவான இடியாப்பம் செய்முறை/Rice Idiyappam recipe/How to make rice idiyappam at home

 #idiyappam #idiyappamrecipeintamil #idiyappamrecipe #stringhoppers Ingredients: இடியாப்பம் மாவு / Rice flour - 1.5 cups எண்ணை or நெய் / oil or ghee- 1 tbsp உப்பு / Salt - 1/2 tsp கொதித்த தண்ணீர் / Boiled hot water- required amount of water to make the dough Preparation of coconut milk: துருவிய தேங்காய் / Grated coconut- 1 Method: Take...

Read More

பலாக்காய் மசியல்/Unripe jackfruit curry/No onion,garlic jackfruit dish/How to make palakkai masiyal

 சீரகம் / Cumin - 1/2 tsp சிகப்பு மிளகாய் / Red chili-1 பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 இஞ்சி / Ginger- 1/2 inch( grated) கருவேப்பிலை / Curry leaves- little உப்பு / salt -to taste மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp துருவிய தேங்காய் / Grated coconut- 3 to 4 tsps எலுமிச்சை ஜூஸ் / Lemon juice - 1/2 lemon கொத்தமல்லித்தழை / Coriander leaves-...

Read More

சத்தான சிறு தானிய சாமை அரிசி கிச்சடி/Little millet kichidi recipe/How to make little millet kichidi

 #millet #kichidi #littlemillet #recipe #milletkichidi#samairice Ingredients: சாமை அரிசி / Little millet- 1 cup பாசிப்பருப்பு / Green gram dal- 1/4 cup துவரம்பருப்பு / Pigeon dal- 1/4 cup வெங்காயம் / Onion- 1 தக்காளி / Tomato -2 பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது / Ginger garlic paste- 1 tsp சீரகம் /Cumin- 1 tsp பிரிஞ்சி...

Read More

மொறு மொறு கொண்டைக்கடலை பக்கோடா/Crispy & crunchy Falafel recipe in Tamil/Starter recipe Falafel

 #falafel #falafelrecipe #கொண்டைக்கடலை #பக்கோடா #snacks #startersrecipe Ingredients: வெள்ளை கொத்துக்கடலை/ Chickpeas- 1 cup கொத்தமல்லித்தழை / Coriander leaves- 1 bunch சீரகம் / Cumin- 1 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 மிளகாய் தூள் / Red chili powder- 1 tsp மிளகு பொடி / Pepper powder- 1/2 tsp வெங்காயம்/ Onion- 1 பூண்டு / Garlic - 5...

Read More

கோடைக்கு கூல் செய்யக்கூடிய உலர்பழங்கள் மில்க்‌ஷேக்/How to make Dry fruits milkshake easily at home

 #milkshake #milkshakerecipe #dryfruitshake #milkshakerecipe Ingredients: முந்திரி / Cashews- 1 tbsp பிஸ்தா / Pista - 1 tbsp உலர்ந்த திராட்சை / Raisins- 1 tbsp பரங்கி விதை/ Pumpkin seeds- 1 tbsp பாதாம் / Badam- 1 tbsp Melon seeds- 1 tbsp குல்கந்து / Gulkhand- 2 tsps Soak all the dry fruits in a bowl . Soak almonds separately. After 3...

Read More

ஜவ்வரிசி அடை/Sabudana thali peeth/Easy breakfast,dinner,vrat recipe/How to make javarisi adai

 #ஜவ்வரிசி #sabudana #sabudanaadai#sabudanathalipeeth Ingredients: ஜவ்வரிசி / Sabudana- 1.5 cups உப்பு / Salt- 1/2 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili- 4 சீரகம் / Cumin- 1tsp சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1 tsp பெருங்காயம் / Asafetida- 1/2 tsp மிளகாய் பொடி / Red chili powder- 1/2 tsp கொத்மல்லித்தழை / Coriander leaves- 2 tbsps வறுத்த வேர்க்கடலை...

Read More

லிச்சிப்பழ ஜூஸ்/ Lychee fruit juice/ How to make Lychee juice at home/ Lychee fruit juice recipe

 #lycheejuice #lychee #juicerecipe #fruitjuice Ingredients: லிச்சிப்பழம் / Lychee fruit- 500 gms சர்க்கரை / Sugar - 1 tbsp உப்பு / Salt - 1 pinch எலுமிச்சை ஜூஸ் / Lemon juice- 1/2 lemon புதீனா இலை / Pudina leaves- 2 to 3 Method: Wash & peel the outer skin of lychee & remove the seeds inside. Take the fruit in a mixer . Add a pinch...

Read More

ஆடி மாத ஸ்பெஷல் தேங்காய் பால் செய்வது எப்படி/Coconut milk payasam recipe/Aadi Paal/தேங்காய் பால்

 #தேங்காய்பால் #coconutmilk#payasam #aadipalIngredients: தேங்காய் / Coconut- 1 வெல்லம் / jaggery- 1 glass ( for 1 .5 cups of coconut milk) ஏலக்காய் / Cardamom- 1/2 tsp Method: Take out the brown colour skin of coconut & grate the same. Add little warm water & grind the same in blender. Take out the milk by strainer. Again add the...

Read More

வில்வபழ சர்பத்/Bael sharbat/Wood apple juice/How to make healthy wood apple juice/vilva pazha juice

 #sharbat #baelsharbat #வில்வம் #woodapple #woodapplejuice Ingredients: வில்வப்பழம் / Wood apple- 2 சர்க்கரை /Sugar- 3 to 4 tbsps இந்து உப்பு / Black salt - 1/4 tsp உப்பு / Normal salt- 1/4 tsp சீரகப்பொடி / Cumin powder- 1/4 tsp Wash & break the fruit. Scoop out the pulp inside & keep it in a bowl. Add water to the pulp &...

Read More

புரதச்சத்து நிறைந்த தினை தோசை செய்வது எப்படி/Foxtail millet dosa recipe/Quinoa dosa with sprouts

 #தினை #foxtail #milletsdosarecipeforweightloss #sprouts #dosa Ingredients: தினை / Foxtail millet- 2 cups முளைக்கட்டய பச்சைப்பயறு/ green sprouts- 1 cup உப்பு / Salt - to taste பெருங்காயம் / Asafetida- 1/4 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili- 6 இஞ்சி / Ginger- 1 inch சீரகம் / Jeera - 1 tsp Method: Wash foxtail millet 3 times & soak in...

Read More

காலை டிபன் or டின்னருக்கு இது மாதிரி மொறு மொறு தோசை செஞ்சு கொடுங்க/ Crispy Rava Carrot dosa recipe

  கடலைப்பருப்பு / Bengal gram- 1 tbsp உளுத்தம்பருப்பு /ulad dal - 1 tsp சிவப்பு மளகாய் / Red chili - 3 கருவேப்பிலை / curry leaves வெங்காயம் / Onion - 1 தக்காளி / Tomatoes -2 எண்ணை / Oil - 2 tsps கடுகு / Mustard- 1 tsp for tadka Method of making chutney: Fry dals, curry leaves, red chili, onion & tomato in oil. Cool the same &...

Read More

கோடைக்கு குளு குளுன்னு சப்போட்டா, மாம்பழ மில்க்‌ஷேக் செய்யுங்க/Mango & Chikoo milkshake recipe

  Ingredients: Chikoo milkshake: சப்போட்டா / Chikoo- 2 சர்க்கரை / Sugar - 2 tbsps பால் /Milk- 1.5 cups ஐஸ் துண்டுகள் / ice cubes- 4 to 5 பாதாம் துண்டுகள் / Badam pieces -to decorate Mango milkshake: மாம்பழம் / Mango-2 பால் / milk - 1.5 cups சர்க்கரை / Sugar - 2 tbsps ஐஸ் துண்டுகள் / Ice cubes- 6 மாம்பழ துண்டுகள் / cut mango pieces- little...

Read More

ப்ரிட்ஜ் இல்லாமலேயே வருடம் முழுதும் மாம்பழ ஜூஸ் செய்யுங்க/Mango juice premix powder/Aam sharbat

#mangojuice #powder#premix #mangojuice #drymangopowder தித்திப்பு மாம்பழம் / Riped sweet mangoes- 2 சர்ககரை பொடி / Sugar powder- 2 cups ( if mango pulp is 1 cup sugar to be taken 2 cups 1:2 ratio Method: Wash & soak mango in water for 1/2 an hour. Then peel the skin & take out the fruit inside. Make it a fine paste in blender. If the...

Read More

ஒரு தட்டு சாதமும் காலியாகும் இந்தவெங்காய வத்த குழம்போட சாப்பிட்டால்/How to make Onion vathakuzhambu

 #vathakulambu #வத்தல்குழம்பு#kuzhamburecipesintamil #onion Ingredients: சின்ன வெங்காயம் / Small onion- 150 gms ( chopped finely) புளி / Tamarind- lemon sized soaked in water ( take the syrup twice) உப்பு / Salt - 1 tsp சாம்பார் பொடி / Sambhar powder- 2 tsps நல்லெண்ணை / Sesame oil - 4 tbsps கடுகு / Mustard seeds- 1 tsp வெந்தயம் / Fenugreek-...

Read More