#SweetCornMasala#SideDishCornSubji#SweetCornSubjiRecipe
Ingredients:
வேக வைத்த இனிப்பு சோளம் / Sweet corn- 200 gms
If we take uncooked corn cook the same in a cooker with water for 2 whistles
வெங்காயம் / Onion - 2 medium size
தக்காளி / Tomato- 2 medium size
சீரகம் / Cumin ( Jeera)-1/2 tsp
பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2
( slit)
இஞ்சி...
Saturday, November 28, 2020
Sandesh Recipe/How to make Bengali Sweet Sandesh/Sandesh recipe with 3 ingredients/Paneer sweet
#SandeshRecipe#BengaliSweetSandesh#RanjisFlavours
Ingredients:
பன்னீர் / Paneer- 400 gms
சர்க்கரை / Sugar- 200 gms
( less sugar can be taken as per taste) instead of sugar ,
Powdered sugar also can be taken
ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1/4 tsp
Method:
Take Paneer & take out the water by patting in a towel to dry that. Then cut...
Quick & easy Mehendi with leaves/ No cone,No paste,No grinding/How to put design with Mehendi leaves
ngredients:
Mehendi leaves, cotton & any pain relief spray.
Method:
Clean hands with cotton. Take out the leaves of Mehendi.
Spray little spray in hands wherever we want to make designs. Then take one one leaf to make a desirable design. Press the leaves nicely in the palm so that it sticks. Keep it for 20 minutes & take out leaves....
Friday, November 27, 2020
Quick Javvarisi Laddoo/Sabudana Laddoo recipe/how to make sabudana laddoo/Sago laddoo/Tapioca laddoo
#JavvarisiLaddoo#SabudanaLaddoo#SagoLaddoo#RanjisFlavours
Ingredients:
ஜவ்வரிசி / Sabudana- 1/2 cup
சர்க்கரை / Sugar- 3/4 cup
( if sugar is excess we can take in less quantity as per taste)
ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder-1/4 tsp
பச்சைக்கற்பூரம் / Edible camphor- a pinch
நெய் / Ghee- 4 to 5 tbsps
Method:
Dry roast sabudana till it gets...
Thenkuzhal murukku/How to make murukku mavu/How to make Thenkuzhal murukku/Vellai Thenkuzhal recipe
#ThenkuzhalMurukku#VellaiThenkuzhal#ButterMurukkuRecipe
Ingredients:
அரிசி/Rice- 4 cups
உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal/ black gram- 1 cup
சீரகம் / Cumin seeds/ Jeera-1 tsp
வெண்ணை/ Butter- 1 tsp
உப்பு / Salt - to taste
பெருங்காயப்பொடி/ Asafoetida powder- 1/4 tsp
பொட்டுக்கடலை/ Roasted Bengal gram- 1/4 cup
Method:
Wash rice thrice & drain...
Ragi Laddoo/ Finger Millet Laddoo/ kezhvaragu laddoo/Healthy Ragi peanut sesame balls/Simili urundai
#RagiLaddoo#RagiPeanutsSesameLaddoo#CalciumRagiLaddoo
Ingredients:
கேழ்வரகு மாவு / Ragi flour- 1/2 cup
வேர்க்கடலை/ Peanuts- 1/4 cup
எள் / Sesame- 1/4 cup
நெய் / Ghee- 4 to 5 tsps
வெல்லம் / Jaggery - 3/4 cup
ஏலக்காய் பொடி / cardamom powder -1/4 tsp
Method:
Fry peanuts for 2 to 3 minutes till it becomes crispy & cool
Rub it in hands...
Makhane ki Kheer recipe in Tamil/Lotus seed Kheer/Fox nut kheer/தாமரைப்பொரி பாயசம்/Upvas Kheer
#MakhaneKiKheer#தாமரைப்பொரிபாயாசம்#LotusSeedKheer#NavrathriSpecialRecipe
Ingredients:
தாமரைப்பொரி / Makhana- 25 gms
சர்க்கரை/ Sugar- 2 tbsps
( as per taste)
ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1/4 tsp
பால் / Milk - 2 cups
குங்குமப்பூ / Saffron - 3 strands soaked in hot milk( optional)
நெய் / Ghee - 2 tbsps
முந்திரி / Cashews- 7 to 8
திராட்சை...
Karamani Sundal/ (Sweet & Kara)Karamani Sundal recipe/ Healthy Black eyed beans snack/Lobia sundal
#KaramaniSundal#BlackEyedBeansSu dal#NavrathriSpecialSweet&KaraSundal
Ingredients:
Take 1/2 +1/2 cups of black eyed beans. Wash nicely and soak it for 6 hrs. Place the beans in pressure cooker for 2 whistles with the soaked water. Cool the same, drain the water & divide the same in 2 parts. One for sweet & other for savory.
Sweet...
Peanut Sundal / வேர்க்கடலை சுண்டல்/ How to make peanut Sundal / Navrathri Special Groundnut Sundal
#PeanutSundal#GroundnutSundalRecipe#NavrathriSpecialPeanutSundal
Ingredients:
வேர்கடலை/Peanut - peeled wet peanuts 🥜- 1 cup
எண்ணை / Oil - 2 tsps
கடுகு/ Mustard- 1/2 tsp
சிவப்பு மிளகாய் / Red chili- 2
உப்பு / Salt- to taste
பெருங்காயம்/ Asafoetida- 1/2 tsp
கருவேப்பிலை/ Curry leaves- little
துருவிய தேங்காய் / Grated coconut- 2 tbsps
மஞ்சள்...
Brinjal Fry/Begun Bhaja Recipe/ Fried Baingan/How to make Bengali Bengan Bhaja/Katharikai Fry recipe
#BenganFry#BegunBhaja#BrinjalFry#RanjisFlavours
Ingredients:
கத்திரிக்காய் / Brinjal/eggplant 🍆- 2( big size)
அரிசி மாவு / Rice flour- 3 tbsps
கடலை மாவு / Gram flour- 3 tbsps
உப்பு / Salt - to taste
மஞ்சள் பொடி / Turmeric powder- 1/2 tsp
மிளகாய் பொடி / Chilli powder- 1 tsp
சீரகப்பொடி / Cumin powder- 1 tsp
கொத்தமல்லிவிரைப்பொடி / Coriander...
Paneer Potato balls/ Easy & quick Paneer potato balls in Appam pan/ Indian cottage cheese balls
#PaneerPotatoBalls#IndianCotteageCheeseBallsRecipe#RanjisFlavours
Ingredients:
துருவிய பன்னீர் / Grated Paneer - 200 gms
துருவிய கேரட் / Grated Carrot
Medium size- 1
உருளைக்கிழங்கு / Potato- 3
( medium size)
Boil & mashed
மாங்காய் பொடி / Dry mango powder/ Aam chur powder- 1/2 tsp
மஞ்சள் பொடி / Turmeric powder- 1/2 tsp
மிளகாய் பொடி /...
Senai Kizhangu varuval / Senai Kizhangu Chips/ Yam Chips / Suran Chips/ Senai Chips Recipe
Description#SenaiKizhanguVaruval#YamChips#SuranChips#RanjisFlavours
Ingredients:
சேனைக்கிழங்கு / Yam - 250 gms
எண்ணை / oil - to fry
உப்பு / Salt - to taste
மிளகாய் பொடி / Chilli powder- 1/2 tsp
Method:
Peel the skin of Yam & wash twice. Soak it in water for half an hour.
After 30 minutes take out Yam from water & keep it in...
How to make Tuvaram paruppu Dosai/Toor dal Dosa/Tuvar Dal Dosa recipe/துவரம்பருப்பு தோசை
#TuvarDalDosa#ToorDalDosaRecipe#துவரம்பருப்புதோசை
Ingredients:
அரிசி / Rice- 1 cup
துவரம்பருப்பு / Split pigeon dal / Toor dal - 1/2 cup
பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/4 tsp
பச்சை மிளகாய் / Green chilli-4
உப்பு / Salt - to taste
வெந்தயம் / Fenugreek- 1 tsp
( soaked in water for 2 to 3 hrs)
(We can add a piece of ginger as per choice)
Method:
Wash...
Paneer Pulao Recipe / Indian Cottage Cheese pulav / Paneer Pulao made in Kadhai /Kadhai Paneer Pulao
பன்னீர் / Paneer - 200 gms( Cut 150 gms in cubes & 50 gms piece to grate)
பட்டாணி / Peas - 50 gms
கேரட் / Carrot - 50 gms ( Cut)
வெங்காயம் / Onion - 2 medium size
தக்காளி / Tomato - 1 big size
முந்திரி / Cashews - 10( optional )
பிரிஞ்சி இலை / Bay leaves - 2
சீரகம் / Cumin - 1 tsp
பட்டை / Cinnamon- 1
மிளகு / Pepper- 10
ஏலக்காய்...
Thirattupal / Palkova / How to make Thirattupal / Easy Palkova recipe/ திரட்டுப்பால்/ Therattipaal
#Thirattupal#PalKovaRecipe#RanjisFlavours
Ingredients:
Cream பால் / Cream milk- 1.5 litre
சர்க்கரை / Sugar - 3/4 cup
( less than 3/4 cup also can be taken as per choice)
ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1/2 tsp
சீவிய பாதாம் பருப்பு / Badam slices- 2 tsp
Method:
This is a very simple & easy recipe.
Take milk in a non stick Kadhai....
Fried kozhukattai / Fried Modakam/ How to make Fried Kozhukattai / Fried Modakam recipe
#FriedModak#FriedKozhukattai#FriedKozhukattaiRecipe
Ingredients:
மைதா மாவு / Maida - 1 cup
துருவிய தேங்காய் / Grated coconut- 3/4 cup
வெல்லம் / Jaggery - 1/4 cup
ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1 tsp
நெய் / Ghee - 1 tsp
எண்ணை / Oil - to fry
சமையல் சோடா/ cooking soda- a pinch
உப்பு / Salt - a pinch
தண்ணீர் / Water- 3 to 4 tbsps
Method:
For...
Vella Cheedai / Sweet cheedai / Rice Jaggery balls prasad for Janmashtami/How to make Vella Cheedai
Description#VellaCheedai#SweetCheedaiRecipe#JanmashtamiSpecial
Ingredients:
அரிசி மாவு / Rice flour- 1 cup
( washed rice nicely & soaked
for 1 hr, drained the water, made powder in mixer & sieved)
வெல்லம் / Jaggery - 1/2 cup
ஏலக்காய் பொடி / Cardomom powder- 1/2 tsp
தேங்காய் துண்டுகள் / Sliced coconut- 1 tsp
( Instead of sliced...
Monday, November 23, 2020
Traditional Kerala style Unniyappam / Unniyappam Recipe/ How to make Super soft Appam
UnniyappamRecipe#TraditionalKeralaStyleUnniyappam#SoftUnniappamRecipe
Ingredients:
அரிசி /Raw rice- 1 cup
வெல்லம் / Jaggery- 3/4 cup
வாழைப்பழம் / Banana- 1 ( big)
or 2 small bananas
ஏலக்காய் பொடி/ Cardamom powder- 1 tsp
சர்க்கரை / Sugar - 1 tsp ( optional )
சீரகம் /Cumin - 1/2 tsp
சுக்கு பொடி / Dry ginger powder- 1/2 tsp
நெய் / ghee -...
Kadhai Paneer/ Kadhai Paneer Recipe in Restaurant style/ Indian cottage cheese subji recipe
#KadhaiPaneerRecipe#RestaurantStyle KadhaiPaneerRecipe#RanjisFlavours
Ingredients:
பன்னீர்/ Paneer- 200 grams
குடை மிளகாய் / Capsicum- 1
(Cut in big size)
வெங்காயம் / Onion- 1
( Cut in big size)
வெங்காயம் / onion- 1 cut in normal size
தக்காளி / Tomato - 1 big size
பால்ஏடு/ milk cream - 1 tbsp
( optional)
கசூரி வெந்தய இலை/ kasoori Methi...
Paneer Nuggets/ Indian cottage cheese nuggets/ Paneer nuggets recipe in Tamil
#PaneerNuggets#IndianCottageCheeseNuggets#RanjisFlavours
Ingredients:
பன்னீர் / Paneer-150 gms
ப்ரட் தூள் / bread crumbs- 5 tbsps
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் / Ginger garlic paste- 1 tsp
மிளகு பொடி / Pepper powder- 1 tsp
உப்பு / Salt - as per taste
காஷ்மீர் மிளகாய் பொடி / Kashmiri chilli powder- 1 tbsp
பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் / Hreen chilli paste- 1...
Semiya pal payasam/Vermicelli Kheer / Sevaiyan Kheer/Semiya payasam Recipe
#SemiyaPaalPayasam#VermicelliKheer#SevaiKheer#RanjisFlavours
Ingredients:
சேமியா/ Vermicelli- 1/2 cup
( un roasted)
Cream பால் / full cream Milk - 3/4 litre
சர்க்கரை / Sugar - 3/4 cup
( can take 1/2 cup also as per taste)
ஏலக்காய் பொடி/ Cardamom powder- 1/2 tsp
குங்குமப்பூ / Saffron- 4 to 5 soaked in hot milk
முந்திரி பருப்பு / Cashews- 9
திராட்சை...
Green Sprouts Pongal/முளைக்கட்டிய பாசிப்பயறு பொங்கல்/ Green gram Kara pongal/Green gram Kichadi
#GreenSproutsPongal#SproutedGreenGramKichadi#GreenGramSproutsPongalRecipe
Ingredients:
அரிசி / Rice- 1 cup
முளைக்கட்டிய பச்சைப்பயறு / Sprouted Green gram- 1 cup
இஞ்சி துண்டுகள் / Ginger pieces- 1 tsp
சீரகம் / Jeera / cumin - 1 tsp
மிளகு பொடி / Pepper powder- 1 tsp. ( Instead of powder we can take whole pepper also)
முந்திரிப்பருப்பு /...
Masala Peanuts/ Masala Kadalai/ How to make Crispy Masala Peanuts/மொறு மொறு காரக்கடலை
#MasalaPeanuts#மசாலாகடலை#MasalaPeanutsRecipe#கார கடலை
Ingredients:
வேர்க்கடலை/ Peanuts- 1.25 cups
கடலை மாவு / gram flour- 4 tsp
அரிசி மாவு / Rice flour- 4 tsp
சாட் பொடி/ Chaat powder-1 tsp
எலுமிச்சை ஜூஸ் / Lemon juice - 1 tsp ( instead of lemon juice we can add Dry mango powder also)
மஞ்சள் பொடி/ Turmeric Powder- 1/2 tsp
கொத்தமல்லிவிரை...
Banana Oatmeal Cookies/ How to make Banana Oatmeal Cookies/ Oatmeal Cookies Recipe
Description#BananaOatmealCookies#OatsCookiesRecipe#RanjisFlavours
Ingredients:
ஓட்ஸ் / Oats- 1.5 cups
வாழைப்பழம்/ Banana- 2
பாதாம் துண்டுகள் / Badam slices- 3 taps ( instead of Badam any other nuts can be used)
தேன்/ Honey- 1 or 2 tsp
பட்டை பொடி/ Cinnamon powder- 1/4 tsp
Method:
Peel the banana & mash the same. add Oats, badam slices...
American Corn Salad/ Healthy & tasty American Corn Salad/ Sweet Corn Salad Recipe
#AmericanCornSalad#CornSaladRecipe#RanjisFlavours
Ingredients:
அமெரிக்கன் கார்ன் / American Corn - 200 grams
வெங்காயம் / Onion - 1
பச்சை குடை மிளகாய் / Green Capsicum/ Green Bell Pepper- 1
சிகப்பு குடை மிளகாய் / Red Capsicum/ Red Bell Pepper- 1
கேரட் / Carrot- 1
தக்காளி / Tomato- 1 ( big size)
பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2
( optional)
மிளகு...