#papad #papadrecipes #ricepapad #cookerappalam#ranjisflavours
Ingredients:
அரிசி / Rice - 1 cup
உப்பு / Salt - 1/2 tsp
பச்சை மிளகாய் விழுது / Green chili paste - 1/2 tsp
சீரகம் / Cumin - 1 tsp
ப்ப்படக்காரம் / Papad khar- 1/2 tsp
Method:
Wash & soak rice in water overnight. Drain the water in the morning in strainer.
Take 5 cups...
Friday, April 11, 2025
வித்தியாசமான சுவையில் வெஜிடபுள் சாண்ட்விச் for breakfast /Unique tasty Veggies+curd sandwich recipe
#sandwich #sandwichrecipe #vegetables #veggiesandwich #ranjisflavours
Ingredients:
ப்ரட் / Bread slices ( as per requirement)
வெங்காயம் / Onion (small) -1
வெள்ளறிக்காய் / Cucumber- 1
குடை மிளகாய் / Capsicum- 1
தக்காளி / Tomato- 1
காரட் / Carrot - 1
சோளம் / Corn kernels- 2 tsps
கொத்தமல்லித்தழை / Coriander- little
மிளகுத்தூள் / Pepper...
Instant ஊத்தப்பம் காலையில் இது மாதிரி செய்யுங்க/Instant Uthappam recipe/How to makeVeg Rava Uthappam
#uthappam #uthappamrecipe #ravauttapamrecipe #ravauttapam #ranjisflavours
Ingredients:
ரவா/ Rava - 3/4 cup
தயிர் / Curd ( fresh )- 1/2 cup
தண்ணீர் / Water - 3/4 cup
காரட் / Carrots - 1
வெங்காயம் / Onion- 1
பச்சை மிளகாய் / Green chili - 3
கருவேப்பிலை / Curry leaves- little
குடை மிளகாய் / Capsicum- 1
உப்பு / Salt - 1 tsp
அரிசி மாவு...
Sunday, March 23, 2025
முருங்கைக்காய் பொடி செய்வது எப்படி/Healthy Moringa powder/Make Drumstick powder in less cost at home
#drumsticks #drumstick #drumstickrecipe #powder#moringa
Ingredients:
முருங்கைக்காய் / Drumsticks- 2 kg
Method:
Wash & wipe drumsticks nicely. Cut the edges . Then cut in small pieces. Same pieces Cut vertically & slit. Open the drumsticks nicely & dry in hot sun for 4 to 5 days.
After 5 days take small portion & grind in...
எல்லா வகையான சத்துக்களும் உள்ள கருவேப்பிலை பொடி/How to make Curry leaves powder/कढ़ी पथे पाउडर
#curryleavespodi #curryleavespowder #curryleaves #கருவேப்பிலை #ranjisflavours
Ingredients:
கருவேப்பிலை / Curry leaves- 250 gms
எண்ணை / oil - 3 tsps
கடலைப்பருப்பு / Bengal gram-2 tbsps
உளுத்தம் பருப்பு / Split black dal - 2 tbsps
சிகப்பு மிளகாய் / Red chili- 7 to 8 ( as per taste)
உப்பு / Salt - 1 tsp
பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/2 tsp
மிளகு...
Steamed Poha Recipe/ஆவில வச்சு இது மாதிரி அவல் செஞ்சு பாருங்க/Poha salad/How to make steamed poha
#அவல் #steam #poha #poharecipe #steamedpoha#ranjisflavours
Ingredients:
அவல் / Poha- 2 cups
வெங்காயம் / Onion- 1
தக்காளி / Tomato- 1
வெள்ளறிக்காய்/ Cucumber- 1
காரட் / Carrot - 1
பச்சை மிளகாய் / Green chili - 1
கடுகு / Mustard- 1 tsp
சீரகம் / Cumin - 1 tsp
உளுத்தம் பருப்பு / Ulad dal- 1 tsp
உப்பு / Salt - 1 tsp
கொத்தமல்லித்தழை /...
கோடைக்கு ஏற்ற வாழைத்தண்டு ஜூஸ்/Healthy Banana stem juice recipe/How to make bananastem juice at home
#bananastemrecipes #bananastem #juice #vazhaithandu #vazhai
வாழைத்தண்டு / Banana stem- 3/4 feet
மோர் / Buttermilk- 1 glass
பெருங்காயப்பொடி/ Asafoetida- 1/4 tsp
உப்பு / Salt - 1 tsp
கொத்தமல்லி / Coriander leaves- 1 tsp
புதீனா / Mint - 2
சீரகத்தூள் / Cumin powder- 1/2 tsp ( optional)
Method:
Wash and remove the threads from the banana...
ஹெல்தியான ஸ்டாடர்-ஈவினிங் ஸ்நாக் இப்படி செய்யுங்க/Harabara kebab recipe/How to make Hara bara kebab
#harabharakababrecipe #harabharakebab #harabhara #harabharakabab #ranjisflavours
Ingredients:
பாலக் / Palak -250 gms
பட்டாணி / Peas- 250 gms
உருளைக்கிழங்கு / Potatoes-3
பச்சைப்பயறு / Green gram- 50 gms
குடை மிளகாய் / Capsicum- 1
பன்னீர் / Paneer-50 gms
கடலை மாவு / Bengal gram-3 tbsps
ப்ரட் தூள் / Bread crumbs-5 tbsps( if necessary optional)
உப்பு...
ருசியான சோயா பீட்ரூட் டிக்கி/How to make Soya beetroot tikki /Soya beetroot tikki recipe for snack
#soyabean #soya #tikki #beetroottikki #ranjisflavours
Ingredients:
சோயா வடி/ Soya granules- 1 cup
சோளம் / Corn kennels- 100 gms
பீட்ரூட் / Beetroot- 1
உப்பு / Salt - to taste
வெங்காயம் / Onion- 1
கொத்தமல்லி / Coriander- little
மிளகாய் தூள் / Red Chili powder- 1 tbsp
மஞ்சள் தூள் / Turmeric- 1 tsp
சாட் பொடி / Chaat powder- 1. Tsp
சீரகத்தூள்...
கார உருண்டை சாப்டா வர இது மாதிரி செய்யுங்க/Idly rice Savory dumplings/How to make soft kara Urundai
#karaurundai#karadumplings#dumplings #uppuurundai #ranjisflavours
Ingredients:
இட்லி அரிசி / Idly rice - 2 cups
உளுந்து / Ulad dal - 1/4 cup
உப்பு / Salt - to taste
பெருங்காயம் / Asafetida- 1/2 tsp
சிகப்பு மிளகாய் / Red chili - 4 to 5 ( as per taste)
கருவேப்பிலை /Curry leaves - little
எண்ணை / oil - 6 tbsps
கடுகு / Mustard- 1 tbsp
கடலைப்பருப்பு...
Monday, January 6, 2025
மொறு மொறு வெந்தயகீரை பருப்பு வடை/How to make Fenugreek leaves dal vada/Crispy Methi dal vada recipe
கொத்தமல்லித்தழை / Coriander- 3 tbsps
வெந்தயக்கீரை /Fenugreek leaves- 1 bunch( cut)
இஞ்சி / Ginger- 1 inch ( cut in very small pieces)
பூண்டு / Garlic- 6 to 7
( cut in very small pieces)
அரிசி மாவு / Rice flour- 1tbsp
கடலை மாவு / Bengal gram flour- 2tbsps
மைதா / Maida - 1 tbsp
Method:
Wash & cut methi leaves
Wash & soak Bengal...
ஜவ்வரிசி வடை அப்பம் பான்ல செய்யுங்க/Sabudana vada in appam pan/Snack recipe Sago roast/Method 1
#ஜவ்வரிசி #வடை #sabudanavade #sabudanarecipe #sabudana #sago #ranjisflavours
Ingredients:
ஜவ்வரிசி / Sabudana/ Sago- 1.5 cups
வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு / Boiled potatoes-2
வறுத்த வேர்க்கடலை பொடி / Roasted peanut powder- 4 tbsps
பச்சை மிளகாய் / Green chili-2
கொத்தமல்லி தழை / Coriander leaves- little
உப்பு / Salt - to taste
மிளகாய் பொடி...
ஆரோக்கியமான,சுவையுடன் கூடிய எள்ளுருண்டை/Sesame laddoos recipe/Til ki laddoo/तिल गुड लड्डू(संक्रांति)
#எள்ளு #லட்டு #sesameballs #sesameladoo #tilladdoo #ranjisflavours
Ingredients:
எள் / Sesame- 1.5 cups
வெல்லம் / Jaggery- 1.5 cups
வேர்க்கடலை / Peanuts- 1 cup
ஏலக்காய் / Cardamom-4
Method:
Roast peanuts in medium flame till it becomes crisp. Cool the same & remove the outer skin by rubbing it in a towel.
Fry sesame roll it pops &...
வெந்தயக்கீரை வச்சு ஒரு அசத்தலான மசாலா/Garlic methi masala recipe/How to make Lasooni Methi masala
#வெந்தயக்கீரைமசாலா#methimasala #methi #masala #sidedish
Ingredients:
வெந்தயக்கீரை / Fenugreek leaves- 300 gms
பொட்டுக்கடலை / Roasted gram - 2 tbsps
வேர்க்கடலை / Peanuts- 2 tbsps
கடலை மாவு / Gram flour- 1 tbsp
எண்ணை / Oil -3 tbsps
நெய் / Ghee - 1 tbsp
சீரகம் / Cumin - 1 tsp
பூண்டு / Garlic - 16 pods
வெங்காயம் / Onion - 2
தக்காளி /...