எள் பர்பி செய்வது எப்படி/Sesame Burfi Recipe/ Sankranti special Til Gud Burfi/तिल गुड़ बर्फ़ी

 #sesame #burfirecipe #tilgudbarfi #sankrantispecial Ingredients: எள் / Sesame/ Til - 1 cup வெல்லம் / Jaggery - 3/4 cup ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder- 1/2 tsp பொடித்த முந்திரி / Powdered cashews - 1 tsp நெய் / Ghee - 4 tsps Method: Clean sesame & roast it in medium flame till it pops & get a nice aroma. Cool the same in a plate....

Read More

உப்பு கடலை வீட்டிலேயே ஈசியா செய்யலாமே/Salty peanuts recipe/How to make salty peanuts at home

 #peanut #salty #உப்பு #கடலை #saltypeanuts Ingredients: வேர்க்கடலை/Peanuts- 1 bowl உப்பு / Salt- 1 tsp உப்பு / Salt - 1 pkt to roast peanuts Method: Clean & take peanuts. Heat salt in iron kadhai . Take 4 cups of water in a vessel & boil. Once it is hot add peanuts. Add salt & mix it. Let it boil for 4 minutes with a lid to...

Read More

பீன்ஸ் கிரேவி மசாலா/ French Beans Masala Recipe/How to make French beans masala as side dish

 #beans #beansrecipe #masala #gravy #beansmasala Ingredients: பீன்ஸ் / French beans- 250 gms வெங்காயம் / Onion- 1 big size பச்சை மிளகாய் / Green chili-2 உப்பு / Salt- to taste பட்டை / Cinnamon- 1/2 inch கிராம்பு / Cloves - 2 பிரிஞ்சி இலை / Bay leaf- 1 தக்காளி / Tomato- 2 ( paste) எண்ணை / oil - 4 tsp சீரகம் / Jeera - 1 tsp மஞ்சள்...

Read More

புசு புசுன்னு பட்டாணி மசாலா பூரி for lunch/Peas puri/Lunchbox recipe/How to make Peas masala puri

 #puri #peas #masala #peaspuri#ranjisflavours Ingredients: பட்டாணி / Fresh Peas - 1 cup கோதுமை மாவு / Wheat flour- 1 cup + 2 tsps சீரகப்பொடி / Cumin powder- 1 tsp ஓம்ம்/ Carom seeds- 1 tsp உப்பு / Salt - to taste உலர்ந்த வெந்தயப்கீரை இலைகள் / Kasoori methi- 1/2 tsp மிளகாய் பொடி / Chili powder- 1 tsp இஞ்சி / ginger - 1/2 inch பச்சை மிளகாய்...

Read More

இந்த பொருளைச்சேர்த்து crispyசுரைக்காய் தோசை செய்யுங்க/Bottlegourd Dosa recipe/How to make Lauki dosa

 #suraikai #dosa #bottlegourd #dosai Ingredients: அரிசி / Rice - 2 cups சுரைக்காய் / Bottle gourd- 350gms உப்பு / Salt - to taste பச்சை மிளகாய் / Green chili- 1 இஞ்சி / Ginger - 1/2 inch பெருங்காயம் / Asafetida- 1/2 tsp தேங்காய் / Coconut- 6 to 7 pieces சீரகத்தூள் / cumin powder- 1 tsp Method: Wash & soak rice for 3 hrs. Peel &...

Read More

வெள்ளைக்காராமணி பக்கோடா/Black eyed beans pakora recipe/How to make(black eyed beans)Barbatti pakore

 #pakora #blackeyedbeans#karamanipakoda#karamani Ingredients: வெள்ளை காராமணி / Black eyed beans- 1 cup பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 இஞ்சி / Ginger - 1/2 inch உப்பு / Salt - to taste பெருங்காயம் / Asafetida - 1/4 tsp வெங்காயம் / Onion- 1 ( big) கொத்தமல்லித்தழை / Coriander leaves - little Garlic ( optional) Method: Wash & soak...

Read More