கொத்தமல்லித்தழை / Coriander- 3 tbsps
வெந்தயக்கீரை /Fenugreek leaves- 1 bunch( cut)
இஞ்சி / Ginger- 1 inch ( cut in very small pieces)
பூண்டு / Garlic- 6 to 7
( cut in very small pieces)
அரிசி மாவு / Rice flour- 1tbsp
கடலை மாவு / Bengal gram flour- 2tbsps
மைதா / Maida - 1 tbsp
Method:
Wash & cut methi leaves
Wash & soak Bengal...
Monday, January 6, 2025
ஜவ்வரிசி வடை அப்பம் பான்ல செய்யுங்க/Sabudana vada in appam pan/Snack recipe Sago roast/Method 1
#ஜவ்வரிசி #வடை #sabudanavade #sabudanarecipe #sabudana #sago #ranjisflavours
Ingredients:
ஜவ்வரிசி / Sabudana/ Sago- 1.5 cups
வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு / Boiled potatoes-2
வறுத்த வேர்க்கடலை பொடி / Roasted peanut powder- 4 tbsps
பச்சை மிளகாய் / Green chili-2
கொத்தமல்லி தழை / Coriander leaves- little
உப்பு / Salt - to taste
மிளகாய் பொடி...
ஆரோக்கியமான,சுவையுடன் கூடிய எள்ளுருண்டை/Sesame laddoos recipe/Til ki laddoo/तिल गुड लड्डू(संक्रांति)
#எள்ளு #லட்டு #sesameballs #sesameladoo #tilladdoo #ranjisflavours
Ingredients:
எள் / Sesame- 1.5 cups
வெல்லம் / Jaggery- 1.5 cups
வேர்க்கடலை / Peanuts- 1 cup
ஏலக்காய் / Cardamom-4
Method:
Roast peanuts in medium flame till it becomes crisp. Cool the same & remove the outer skin by rubbing it in a towel.
Fry sesame roll it pops &...
வெந்தயக்கீரை வச்சு ஒரு அசத்தலான மசாலா/Garlic methi masala recipe/How to make Lasooni Methi masala
#வெந்தயக்கீரைமசாலா#methimasala #methi #masala #sidedish
Ingredients:
வெந்தயக்கீரை / Fenugreek leaves- 300 gms
பொட்டுக்கடலை / Roasted gram - 2 tbsps
வேர்க்கடலை / Peanuts- 2 tbsps
கடலை மாவு / Gram flour- 1 tbsp
எண்ணை / Oil -3 tbsps
நெய் / Ghee - 1 tbsp
சீரகம் / Cumin - 1 tsp
பூண்டு / Garlic - 16 pods
வெங்காயம் / Onion - 2
தக்காளி /...