Parangi kottai Paal kootu/ Tender Pumpkin kootu/ yellow pumpkin subji in coconut gravy

 #TenderPumpkinKootu#YellowPumpkinMilkKootu#பரங்கிக்கொட்டைபால்கூட்டு Ingredients: பரங்கிக்கொட்டை / Tender pumpkin- 1/2 kg தேங்காய் / Coconut 🥥- 1/2 பால் / Milk - 1/2 cup சாம்பார் பொடி / Sambhar powder- 1 tsp ( we can take 2 green chili instead of Sambhar powder) சர்க்கரை / Sugar - 1/2 tsp உப்பு / Salt - to taste Method: Wash tender pumpkin....

Read More

Ulundhu Sevai Recipe/உளுந்து சேவை எப்படி செய்வது/ Ulad dal Rice Noodles Recipe

#UlundhuSevai#UlundhuRiceNoodles#UluthamparuppuSevaiRecipe Ingredients: Ready சேவை மிக்ஸ் / Store bought ready sevai mix - 200 gm pkt உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal- 3/4 cup பச்சை மிளகாய் / Green chilli- 2 to 3 பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/2 tsp or small piece கருவேப்பிலை / Curry leaves- 2 tsps நல்லெண்ணை / Sesame oil- 3 tsp கடுகு / Mustard- 1...

Read More

Naankhatai cookies/ How to make Nankhatai in oven/Eggless Nankhatai biscuits

 #NankhataiCookies#EgglessNankhatai#RanjisFlavours Ingredients: நெய் / Ghee - 3/4 cup ( solid ghee at room temperature to be taken, not melted one) சர்க்கரை / Sugar- 3/4 cup மைதா / Maida - 1.5 cups ரவை / Rava - 1 tbsp பேக்கிங் சோடா / Baking soda - 1/8 tsp குங்கும்ப்பூ / Saffron - 7 to 8 strands ஏலக்காய் பொடி / Cardamom powder - 1/2 tsp Food...

Read More

How to identify Turmeric/Difference between normal turmeric,Kasturi turmeric &Mango ginger & uses

 #DiffernceBetweenTurmericKasturiTurmericAndmangoGinger#UsesOfTurmericAnd MangoGinger Identification of normal turmeric, Kasturi turmeric & mango ginger This video is very useful &!informative about turmeric. 1. Fresh turmeric is available after harvesting in December & January. Normal fresh turmeric is yellow in color outside...

Read More