Coconut Rice/ தேங்காய் சாதம் / Nariyal Chaval / how to make coconut rice

#CoconutRice #தேங்காய்சாதம் #ChitrannamCoconutRice Ingredients: தேங்காய் / medium size coconut- 1 ( grated) அரிசி/ Rice- 1/2 cup தண்ணீர் / water for cooking rice- 1 1/4 cups கடுகு/ mustard - 1 tsp உளுத்தம்பருப்பு / Split Black Gram/ Ulad dal- 1 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chilli- 2 சிகப்பு மிளகாய் / red chilli - 2 பெருங்காயம்...

Read More

Kasturi Manjal Podi /wild Turmeric powder/ Jungli Haldi powder/ Turmeric powder for skin

#KasturiManjalPodi #TurmericPowder #WildTurmericPowder Ingredients: கஸ்தூரி மஞ்சள் பொடி/ Wild Turmeric powder- 2 kg Method: Clean Kasturi Turmeric . Keep water in a cooker so that all turmeric to be fully immersed. Cook in a cooker in a high flame for 7 to 8 whistles. After that simmer the flame and keep it for 5 minutes. Then switch off the...

Read More

Bisi Bele bath/ பிசி பேளே பாத்/ Bisi Belahuli Anna / சாம்பார் சாதம்/Bisibele Bath in Tamil

Ingredients: அரிசி/ Rice- 2 cup துவரம் பருப்பு / Tuvar dal- 1 cup சிறிய வெங்காயம் / Small onion- 200 gms தேங்காய் / Coconut 🥥- 1/2 பீன்ஸ் / Beans- 100 gms காரட்/ Carrot- 100 gms உருளைக்கிழங்கு/ Potato- 2 மொச்சைப்பருப்பு / Butterbeans- 50 gms பட்டாணி/ Peas- 50 gms குடை மிளகாய் / Capsicum- 1/2 தக்காளி / Tomato- 1 கருவேப்பிலை/ Curry leaves-...

Read More

Tomato Rice/ தக்காளி ரைஸ் / தக்காளி சாதம்/How to make Tomato paste for Making Tomato Rice

Ingredients: அரிசி/ Rice - 1/2 cup தக்காளி / Tomato 🍅 medium size- 6 வெங்காயம் / Onion- 2 எண்ணை/ Oil - 3 to 4 tsp பிரிஞ்சி இலை/ Brinji leaves- 1 சிகப்பு மிளகாய் / Red chilli- 1 பச்சை மிளகாய் / Green chilli-2 கடுகு/ mustard- 1 tsp சீரகம்/ Cumin seeds- 1 tsp இஞ்சி / Ginger- small piece பூண்டு / Garlic - 4 pods (cut) கருவேப்பிலை/ Curry...

Read More

வாழைக்காய் கூட்டு/ கச்சல் வாழைக்காய் கூட்டு/ Raw banana in coconut Gravy/ Raw banana gravy subji

Ingredients: கச்சல் வாழைக்காய் /Tender Raw banana- 7 தக்காளி/ Tomato 🍅- 2 துருவிய தேங்காய் / grated Coconut 🥥-1/2 கடுகு/ mustard- 1 tsp உப்பு/ Salt - to taste உளுத்தம்பருப்பு/ Split Ulad dal- 2 tsp சிவப்பு மிளகாய் / red chilli- 2 கருவேப்பிலை/ Curry leaves- little கடலைப்பருப்பு/ Bengalgram- 2 tsp( soaked in water) சீரகம்/ Cumin- 1 tsp இஞ்சி/...

Read More