How to make Kara Appam/Crispy Masoor dal dosa/2 in 1 recipe Kara appam & Masoor dal dosa

 #appam#appamrecipe #masoordaldosa#masoordalappam Ingredients: மசூர் பருப்பு / Masoor dal- 1.5 cups பாசிப்பருப்பு / Mung dal - 1/2 cup பச்சை மிளகாய் / Green chili- 4 இஞ்சி / Ginger - 1 inch கருவேப்பிலை / Curry leaves- little கொத்தமல்லி / Coriander leaves- little உப்பு / Salt - to taste எண்ணை / Oil - to make dosa & appam பெருங்காயம்...

Read More

பாதாம் மக்கானாஅல்வா/Lotusseed Badam Halwa/How to make Makhana Badam Halwa/Foxnut Almond Halwa recipe

 #halwarecipe #badam #makhana#badammakhanahalwa Ingredients: மக்கானா - தாமரைப்பொரி / Fox nut- 60 gms பாதாம் பருப்பு / Badam/ almonds- 60 gms குங்கும்ப்பூ / Saffron - 4 to 5 strands ( soaked in milk) முலாம்பழ விதை / melon seeds - 2 tsps பால் / Milk - 1 cup முந்திரி / Cashews- 5 to 6 ( chopped in small size) பிஸ்தா விதை / Blanched Pistachios-...

Read More

How to peel corn at home/How to remove corn kernels/Flavoured butter garlic corn &butter pepper corn

 #cornrecipe #corn#masalacornrecipe#garlicpeppercorn Ingredients: சோளம் / Corn - 1 வெண்ணை / Butter- 2 to 3 tbsps பச்சை மிளகாய் / Green chili-2 துருவிய பூண்டு / Grated garlic- 5 கொத்தமல்லி / Coriander leaves- handful மிளகு பொடி / Pepper powder- 1/2 tsp சீரகத்தூள் / Roasted cumin powder- 1/2 tsp Method: Can take out the corn kernels by...

Read More

இப்படி மொறு மொறு மசாலா தோசை வீட்டிலேயே செய்யலாமே/How to make Crispy Masala Dosa/Masala dosa recipe

 #dosa #masaladosa #masala#ranjisflavours Ingredients: இட்லி அரிசி / Idly rice- 4 cups உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal - 3/4 cup வெந்தயம் / Fenugreek- 2 tsps கடலைப்பருப்பு / Bengal gram- 2 tbsps எண்ணை / Oil - to make dosa & to make potato curry உப்பு / Salt - to taste ( 3 tbsps for batter) To make potato curry: உருளைக்கிழங்கு / Potato...

Read More

தக்காளி அரிசி வடாம் செய்வது எப்படி?Tomato rice papad recipe/How to make tomato rice papad at home

 #Tomatoricevadam#தக்காளிஅரிசிவடாம்#Tomatoricepapadrecipe# #ranjisflavours Ingredients: அரிசி / Rice - 1 cup தக்காளி / Tomato- 2 ( big) உப்பு / Salt - 1/2 to 3/4 tsp சீரகம் / Cumin - 1 tsp மிளகாய் பொடி / Red chili powder- 1/2 tsp Method: Wash thrice nicely & soak rice overnight. Drain the water in the morning & make a nice paste...

Read More

பாகற்காய் பிட்லை/Bitter gourd curry recipe/Karela pitla/How to make Bitter gourd curry(special tips)

 #பாகற்காய்#bittergourdcurry#karelarecipes#pitlarecipe Ingredients: பாகற்காய் / Bitter gourd- 2 ( 200 gms) துவரம்பருப்பு / Pigeon dal/ Tuvar dal- 100 gms எண்ணை / Oil - 4 tbsps + 1 tbsp கடுகு / Mustard- 1 tsp புளி / Tamarind- small lemon sized ball ( soaked in water & extracted the syrup) வெல்லம் / Jaggery- 2 tsps மஞ்சள்தூள் / Turmeric...

Read More