Kadalai paruppu Fry/ Chana dal fry/ How to make Chana dal fry namkeen/ Kadalai Paruppu Fry recipe

#ChanaDalFry#FriedChanaDalNamkeen#KadalaiParuppuFryRecipe#RanjisFlavours Ingredients: கடலைப்பருப்பு / Bengalgram/Chana dal- 3 cups உப்பு / Salt- 1/2 tsp கருப்பு உப்பு/ Black salt- 1/2tsp சாட் மசாலா/ Chaat masala- 1/2 tsp மிளகாய்த்தூள் / Red chili powder- 1/2 tsp ( can add more as per taste) Method: Wash Bengalgram nicely twice or thrice....

Read More

Maida Papad/ Maida Vadam/ மைதா வடாம்/ How to make Maida Papad/ All purpose flour Papad

#MaidaPapad#MaidaVadam#AllPurposeFlourPapad#RanjisFlavours Ingredients: மைதா/ Maida- 1 cup உப்பு / Salt- 1/2 tsp ஓமம் / Carom seeds- 1/2 tsp (Instead of carom seeds can add cumin or sesame as per option) Can add green chili or chili flakes as per choice. Method: Take maida in a bowl. Add Carom seeds & salt to that & mix nicely....

Read More

Green Tomato Chutney/ தக்காளிக்காய் சட்னி/ Kache tamatar ki chutney/ Green tomato chutney Recipe

#GreenTomatoChutney#KacheTamatarKiChutney#தக்காளிக்காய்சட்னி#RanjisFlavours Ingredients: தக்காளிக்காய் / Green tomato- 5 உப்பு / Salt - to taste வேர்க்கடலை / Peanuts- 1 tbsp உளுத்தம்பருப்பு / Ulad dal- 1 tsp எள் / Sesame- 1 tsp சிகப்பு மிளகாய் / Red chili- 4 பெருங்காயம் / Asafoetida- 1/4tsp கருவேப்பிலை / Curry leaves- 1 tbsp எண்ணை /...

Read More