Uppu Narthangai /Salty Kolumichaikai Recipe/How to make Uppu Narthangai/Wild Lemon pickle

 Ingredients: கொளிஞ்சி நார்த்தங்காய் / Wild lemon- 1 kg உப்பு / Salt- to taste மஞ்சள்தூள் / Turmeric powder- 1 tbsp Method: Wash wild lemon nicely. Wipe it with a towel before cutting. Remove the top portion as it will be v thick. Cut in small pieces after removing the seeds & white skin in between. Add salt & turmeric powder &...

Read More

Gujarati Methi Thepla Recipe/How to make methi Thepla for travel/Unique method of making Methi roti

 #GujaratiMethiTeplaRecipe#MethiTeplaForTravel#வெந்தயக்கீரைசப்பாத்தி#RanjisFlavours Ingredients: வெந்தயக்கீரை / Fenugreek leaves-1/2 kg கோதுமை மாவு / Wheat flour-2 cups கடலை மாவு / Bengal gram- 1/2 cup உப்பு / Salt- 1 tsp வறுத்த சீரகத்தூள் / Roasted cumin powder- 1 tsp மஞ்சள் தூள் / Turmeric powder- 1 tsp மிளகாய் தூள் / Chili powder- 1...

Read More

How to make Bhojana Kasturi/Kolinji narthangai pachidi/ Narthangai sweet Pachadi recipe

 #BhojanaKasturi#NarthangaiPachadi#CitronSweetPachadi#RanjisFlavours Ingredients: நார்த்தங்காய் / Citron - 2 கடுகு / Mustard- 1/2 tsp பெருங்காயம் / Asafetida- 1/4 tsp பச்சை மிளகாய் / Green chili- 2 ( slit ) மஞ்சள்தூள் / Turmeric powder- 1/2 tsp மிளகாய் தூள் / Roasted Red chili powder- 1/2 tsp வெல்லம் / Jaggery- 3 tbsps புளி / Tamarind...

Read More